Nuestra cata de aguardiente en video, dar click en ícono de play para reproducción.
La cata tiene una duración de 1 hora 15 minutos y está dividida en 3 partes:
1.- Primero se habla sobre la historia del vino, cerveza o espirituoso, procedencias, bodegas, proceso de vinificación, tipos de cepa, barricas, corchos y guarda al igual que en el caso de los espirituosos que se habla de sus diferencias y procesos de destilación.
2.- En la segunda parte de la cata se habla sobre el color, textura, aroma, sabor y vista del vino cerveza o espirituoso y de la copa apropiada para su uso.
3.- La tercera parte habla sobre el maridaje o acompañamiento del vino cerveza o espirituoso con la comida.
El invitado con su copa en mano, tiene la oportunidad de ir comprobando con sus sentidos lo que el Sommelier va explicando.
Para la cata se requieren 3 tipos de vinos, cerveza o espirituoso los cuales se los acompañara con la entrada, plato fuerte y postre del menú seleccionado.
El complemento es CATA SHOW que, entre músico y Sommelier amenizaran la noche con música en vivo.
Lugar
- Av. Portugal E11-61 , Catalina Aldaz, Quito,
- Ecuador
- (+593) 2256-739
ENTRADA
RONDON
Es una sopa típica de la costa colombiana tiene como preparación pescado cocinado con leche de coco acompañado de yuca, verde y camote.
FUERTE
CHICARRON
Panceta de cerdo ahumada cocinada al vacío por 5 horas acompañado de un puré cremoso de frejol rojo aromatizado con ajo negro, cebollas rostizadas y una ensalada fresca con quinua crocante.
POSTRE
Esfera de café con nucleó de naranja y agua de azahar con crumble de café
VALOR
- Valor por persona $50 incluidos impuestos. Incluye menú 3 tiempos, 3 copas de aguardiente para la cata.
- Valor sommelier $244 con impuestos.
- Valor músicos Opcional para cata show maridaje (Show Vallenatos) $610 con impuestos.
- **Estos valores son para un grupo Mínimo de 45 personas
Forma de Pago
50% Anticipo:
50% al término del evento.
El contratante se compromete a cancelar la totalidad de los menús contratados independientemente que el número de asistentes sea menor a lo acordado.
Esperamos que esta cotización sea de su agrado, cualquier inquietud, estamos prestos a atenderlo.