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OPCIÓN 1
PAVO AL HORNO (10kg)
Cada opción va acompañada de una guarnición, una ensalada y una salsa.
Para 10 o 15 pax
Guarnición a elección:
- Papa chaucha a la provenzal.
- Papa chaucha con romero y mantequilla.
- Papa mil hojas.
- Pure mixto (calabaza y papa)
Ensaladas a elección:
- Ensalada mézclum (variedad de lechugas, rúcula, tomate, cebolla, palmito, zanahoria y vainita).
- Ensalada rusa (zanahoria, arveja, choclo, papa, cebolla, pimiento, piña y mayonesa).
- Ensalada navideña (mix de lechugas, manzana verde, apio, durazno, nuez, cebolla caramelizada y aderezo).
- Ensalada fresca con lentejas (lenteja roja, tomate deshidratado, zucchini, pimiento rojo rostizado, aguacate y kale orgánico con una vinagreta de jerez).
Salsa a elección:
- Salsa B.B.Q.
- Salsa de arándanos
- Salsa de ciruelas
- Salsa de miel y mostaza
Valor $250 más IVA.
OPCIÓN 2
COCHINILLO (8kg)
Cada opción va acompañada de una guarnición, una ensalada y una salsa.
Para 10 o 15 pax
Guarnición a elección:
- Papa chaucha a la provenzal.
- Papa chaucha con romero y mantequilla.
- Papa mil hojas.
- Pure mixto (calabaza y papa)
Ensaladas a elección:
- Ensalada mézclum (variedad de lechugas, rúcula, tomate, cebolla, palmito, zanahoria y vainita).
- Ensalada rusa (zanahoria, arveja, choclo, papa, cebolla, pimiento, piña y mayonesa).
- Ensalada navideña (mix de lechugas, manzana verde, apio, durazno, nuez, cebolla caramelizada y aderezo).
- Ensalada fresca con lentejas (lenteja roja, tomate deshidratado, zucchini, pimiento rojo rostizado, aguacate y kale orgánico con una vinagreta de jerez).
Salsa a elección:
- Salsa B.B.Q.
- Salsa de arándanos
- Salsa de ciruelas
- Salsa de miel y mostaza
Valor $250 más IVA.
OPCIÓN 3
COSTILLAR DE CERDO A LA CRUZ (7kg.)
Cada opción va acompañada de una guarnición, una ensalada y una salsa.
Para 10 o 15 pax
Guarnición a elección:
- Papa chaucha a la provenzal.
- Papa chaucha con romero y mantequilla.
- Papa mil hojas.
- Pure mixto (calabaza y papa)
Ensaladas a elección:
- Ensalada mézclum (variedad de lechugas, rúcula, tomate, cebolla, palmito, zanahoria y vainita).
- Ensalada rusa (zanahoria, arveja, choclo, papa, cebolla, pimiento, piña y mayonesa).
- Ensalada navideña (mix de lechugas, manzana verde, apio, durazno, nuez, cebolla caramelizada y aderezo).
- Ensalada fresca con lentejas (lenteja roja, tomate deshidratado, zucchini, pimiento rojo rostizado, aguacate y kale orgánico con una vinagreta de jerez).
Salsa a elección:
- Salsa B.B.Q.
- Salsa de arándanos
- Salsa de ciruelas
- Salsa de miel y mostaza
Valor $200 más IVA.
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