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OPCIÓN 1

PAVO AL HORNO (10kg)

Cada opción va acompañada de una guarnición, una ensalada y una salsa.

Para 10 o 15 pax

Guarnición a elección:

  • Papa chaucha a la provenzal.
  • Papa chaucha con romero y mantequilla.
  • Papa mil hojas.
  • Pure mixto (calabaza y papa)

 

Ensaladas a elección:

  • Ensalada mézclum (variedad de lechugas, rúcula, tomate, cebolla, palmito, zanahoria y vainita).
  • Ensalada rusa (zanahoria, arveja, choclo, papa, cebolla, pimiento, piña y mayonesa).
  • Ensalada navideña (mix de lechugas, manzana verde, apio, durazno, nuez, cebolla caramelizada y aderezo).
  • Ensalada fresca con lentejas (lenteja roja, tomate deshidratado, zucchini, pimiento rojo rostizado, aguacate y kale orgánico con una vinagreta de jerez).

 

Salsa a elección:

  • Salsa B.B.Q.
  • Salsa de arándanos
  • Salsa de ciruelas
  • Salsa de miel y mostaza

 

Valor $250 más IVA.

OPCIÓN 2

COCHINILLO (8kg)

Cada opción va acompañada de una guarnición, una ensalada y una salsa.

Para 10 o 15 pax

Guarnición a elección:

  • Papa chaucha a la provenzal.
  • Papa chaucha con romero y mantequilla.
  • Papa mil hojas.
  • Pure mixto (calabaza y papa)

 

Ensaladas a elección:

  • Ensalada mézclum (variedad de lechugas, rúcula, tomate, cebolla, palmito, zanahoria y vainita).
  • Ensalada rusa (zanahoria, arveja, choclo, papa, cebolla, pimiento, piña y mayonesa).
  • Ensalada navideña (mix de lechugas, manzana verde, apio, durazno, nuez, cebolla caramelizada y aderezo).
  • Ensalada fresca con lentejas (lenteja roja, tomate deshidratado, zucchini, pimiento rojo rostizado, aguacate y kale orgánico con una vinagreta de jerez).

 

Salsa a elección:

  • Salsa B.B.Q.
  • Salsa de arándanos
  • Salsa de ciruelas
  • Salsa de miel y mostaza

 

Valor $250 más IVA.

 

 

OPCIÓN 3

COSTILLAR DE CERDO A LA CRUZ (7kg.)

Cada opción va acompañada de una guarnición, una ensalada y una salsa.

Para 10 o 15 pax

Guarnición a elección:

  • Papa chaucha a la provenzal.
  • Papa chaucha con romero y mantequilla.
  • Papa mil hojas.
  • Pure mixto (calabaza y papa)

 

Ensaladas a elección:

  • Ensalada mézclum (variedad de lechugas, rúcula, tomate, cebolla, palmito, zanahoria y vainita).
  • Ensalada rusa (zanahoria, arveja, choclo, papa, cebolla, pimiento, piña y mayonesa).
  • Ensalada navideña (mix de lechugas, manzana verde, apio, durazno, nuez, cebolla caramelizada y aderezo).
  • Ensalada fresca con lentejas (lenteja roja, tomate deshidratado, zucchini, pimiento rojo rostizado, aguacate y kale orgánico con una vinagreta de jerez).

 

Salsa a elección:

  • Salsa B.B.Q.
  • Salsa de arándanos
  • Salsa de ciruelas
  • Salsa de miel y mostaza

 

Valor $200 más IVA.

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